Network
PR KUNINGAN — Trend Kuliner di Indonesia telah mengalami perkembangan yang cukup pesat, hal itu tidak terlepas dengan keberagaman ide pelaku usaha yang kian Inovatif, hal itu di ungkapkan oleh salah satu koki terkemuka bahwa dalam jangka waktu setahun kedepan trend makanan akan popoler di Indonesia.
Melansir dari Antara, Koki sekaligus selebritas terkenal Indonesia Ragil Imam Wibowo mengungkapkan beberapa makanan akan menjadi tren tahun ini karena ketertarikan anak muda jaman sekarang untuk mengolah makanan Indonesia hingga hidangan kopitiam Melayu.
"Mereka akan mulai banyak mengolah makanan Indonesia, yang agak lebih umum akan banyak anak muda mengubah kopitiam, nasi campur, mie juga berkembang dengan yang klasik,”ucap Ragil pada Jumat 26 Desember 2024.
Ragil memperkirakan bahwa tahun ini akan ada banyak makanan yang dipengaruhi budaya Asia dan Amerika, ditengah populeritas makanan Indonesia yang kian berkembang.
Menurut Ragil, minat anak muda dalam eksplorasi kuliner membuat tren makanan Indonesia unik dan tidak dapat disamakan dengan negara lain. Generasi milenial dan generasi muda sangat kreatif dalam mengolah tren makanan Indonesia dan membuat produk yang lebih unik.
Ragil menyarankan sangat penting bagi pelaku usaha yang ingin membuka restoran untuk mengetahui apa saja yang sedang ramai diperbincangkan di kalangan juru masak agar mereka dapat mengembangkan makanan yang disukai konsumen.
Baca Juga: Capres Ganjar Pranowo Bakal Kampanye di Kuningan Hari ini, Hadirkan Kla Project hingga Pas Band
Sementara itu, Ketua tim Pusaka Rasa Nusantara Meilati Batubara mengungkapkan saat ini di luar negeri, tren makanan yang sedang digemari oleh masyarakat setempat adalah makanan yang lebih sehat atau organik.
