Network
/photo/2024/01/13/3900273010.jpg)
PR KUNINGAN — Seorang pengusaha terkemuka dari Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, H. Rokhmat Ardiyan, MM., kesuksesannya membangun bisnis di bidang migas, ritel dan rumah sakit, kini merambah pada wisata kuliner dengan mendirikan "Arunika Eatery" di kawasan wisata alam Cisantana.
Terkini, Arunika Eatery punya kebaruan lagi yang diperkenalkan H. Rokhmat Ardiyan. Yakni "Joglo Arunika" yang masih di lokasi yang sama. Dan, semakin mempertegas bahwa ini bukan sekadar restoran Jepang biasa.
Pasalnya, bila selama ini orang-orang mengenal restoran Jepang hanya tentang 'sushi'. Apalagi kalau cuma menyajikan menu sushi tradisional, tentu saja rasanya kurang terbuka memandang gaya hidup masyarakat Indonesia terutama kalangan modern muda-mudi belia (generasi milenial hingga Gen Z).
Dikemukakan H. Rokhmat Ardiyan yang dikenal agamis pun menyatakan sushi yang ada di restoran Jepang Arunika Eatery maupun Joglo Arunika, dipastikan 100% halal.
Baca Juga: Inilah 3 Tempat Ngopi dan Nongkrong di Kabupaten Kuningan yang Instagramable
Pun, bukan sekadar menu. Tapi keotentikan Joglo Arunika ternyata mampu menyibak tentang kegagahan potensi alam yang menjadi kebanggaan warga Kabupaten Kuningan, yakni view mountain dari gunung tertinggi di Jawa Barat, Gunung Ciremai.
H. Rokhmat Ardiyan yang sekarang ini terjun ke dunia politik, terdaftar sebagai Caleg DPR RI Dapil 10 Jabar dari Partai Gerindra, kala mengutarakan visi kenapa dirinya membangun Arunika Eatery maupun Joglo Arunika, adalah ingin menghadirkan ikon kuliner Jepang yang memperkaya khazanah kuliner Nusantara yang menyasar kalangan jauh lebih luas, apalagi ditemukan di kawasan wisata menambah daya tarik pengunjung luar daerah datang, hingga mempererat diplomasi budaya antara Indonesia dan Jepang, menyelaras harmoni dibalut keindahan alam.
Baca Juga: Genggaman Gawai Pintar Telaga Biru Viral, Transformasi Kaduela Berdaya Sejahtera
Shizen Kanko di Joglo Arunika
Desain interior dan eksterior Joglo Arunika sungguh luar biasa, mampu menyuguhkan spot foto yang tak sekadar Instagramamble, namun konsep yang ternyata hasil sayembara ini menampilkan sesuatu yang indah bukan hanya di pelupuk mata saja, tetapi memberikan suasana pengalaman makan istimewa yang lain daripada yang lain.
Desain ala Jepang biasanya minimalis, tapi tidak untuk Joglo Arunika yang menjadi salah satu restoran Jepang dengan desain terbaik di Indonesia. Dipertegas ada "sky walk" yaitu jembatan kaca yang mana orang berjalan di sana berasa di atas langit pada ketinggian kaki Gunung Ciremai sambil bisa menatap kesejukan Curug Cilengkrang (air terjun) yang berada di bawahnya.
Kemudian sorot mata pengunjung Joglo Arunika dimanjakan pesona laut Pantai Utara hingga pemandangan Gunung Slamet di Jawa Tengah, meski tampak dari kejauhan.
Baca Juga: Museum Angklung Merawat Abah Kucit, Harmoni Nada Identitas Budaya Bangsa
Review langsung Tim Pikiran Rakyat Kuningan di Joglo Arunika, Sabtu 13 Januari 2024, merupakan konsep fusion Jepang dengan Joglo khas Jawa, kendati tidak terlalu mengangkat unsur Jawanya karena bertempat di tanah Sunda (kawasan wisata alam Cisantana, Kabupaten Kuningan). Hal ini terwujud dengan melihat bangunan tematik Joglo yang lebih kental meski dikemas ala Jepang.
Pada menu, Joglo Arunika menyajikan beragam. Mulai Indonesian food seperti sop iga daging sapi yang segar (bukan daging beku) rasa kuahnya sangat beda, juga rada bebek bengil dan nasi rawon di sini jadi best seller karena dimasak dengan bumbu rempah Nusantara yang alami tanpa penyedap.
Menu Japanese food tercatat andalannya ada sushi, ramen, hingga menu kombinasi Jepang dengan Indonesia ada 'kakiage' yang menyerupai makanan khas Sunda 'balabala' tapi sayurnya lebih mendominasi dan potongan sayurnya gede-gede.
Bahkan Western food pun ada di Joglo Arunika seperti tenderloin steak dan lain sebagainya untuk menyambut pengunjung turis atau mancanegara.
Menu spesial pengunjung boleh mencoba Joglo Arunika Specialnity di VVIP room yang sangat menggugah selera makan berada di sana, karena sungguh best view or best spot photo.
Itulah yang menjadi unique selling points dari Joglo Arunika, hingga mengapa Tim Pikiran Rakyat Kuningan menyebutnya "Jawa-Sunda bertemu menyibak kegagahan shizen kanko dalam restoran Jepang”—(shizen kanko artinya wisata alam - Red).***
