Network
PR KUNINGAN — Simak inilah resep dan cara membuat Cimol yang cocok untuk dijadikan cemilan dan menu berbuka puasa Ramadhan 2024.
Bagi sebagian besar masyarakat Indonesia, makanan cimol tentu tidak asing lagi. Selain sangat mudah di temukan karena banyak dijajakan salah satu makanan asal Jawa Barat itu bisa dinikmati oleh beragam kalangan.
Cimol sendiri berasal dari kata Aci Digemol dan sesuai dengan namanya, makanan ini berbahan dasar tepung tapioka atau masyarakat di Jawa Barat kerap menyebutnya sebagai tepung aci.
Meski cara buatnya bisa dibilang mudah, namun tak sedikit masyarakat yang justru belum mengetahui bahan-bahan hingga proses membuat cimol agar tidak alot.
Simak, ini resep dan cara membuat cimol yang jadi cemilan populer di Indonesia:
Bahan-bahan cimol:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok the baking powder
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok the kaldu bubuk (sesuai selera)
- 150 ml air matang
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Cimol:
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, baking powder, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk kedalam wadah atau mangkuk berukuran besar
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan
- Ambil sebagiab adonan dan bentuk bulat-bulat dan pipihkan selayaknya bentuk cimol pada umumnya
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang agar ketika cimol digoreng tidak meledak
- Goreng adonan cimol hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan dan mengapung
- Jika sudah, angkat dan tiriskan
Sebagai opsi dan sesuai dengan selera masing-masing, cimol bisa ditambahkan berbagai bumbu tabur seperti parutan keju, asin bubuk hingga cabai bubuk.
Itulah resep dan cara membuat cimol, cocok untuk cemilan hingga makanan berbuka puasa Ramadhan 2024. Selamat mencoba.***
