Network
PR KUNINGAN — Sebagai negara yang kaya akan kulinernya, Indonesia memiliki banyak beragam jenis soto. Salah satunya adalah Soto Bandung.
Bagi kamu yang masih bingung bagaimana cara membuatnya, simak resep Soto Bandung atau soto daging sapi yang cocok untuk dijadikan menu buka puasa dan sahur pada saat puasa ramadhan.
Soto Bandung sendiri berbahan utama yakni potongan daging sapi, hal tersebut menbuat makanan itu kerap disebut sebagai soto daging sapi.
Resep Soto Bandung ini tentu sangat cocok di coba dirumah dan sangat cocok untuk dijadikan menu buka puasa atau saat santap sahur puasa ramadhan.
Untuk itu, simak ini Resep Soto Bandung lezat dan simple:
Bahan-bahan Soto Bandung:
- 500 gram daging sapi (potong menyesuaikan selera)
- 1 buah lobak, kemudian kupas dan potong-potong
- 2 batang sereg kemudian tumbuk
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 batang daung bawang
- 2 liter air
- Minyak untuk menumis bumbu
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya kaldu bubuk secukupnya
Bumbu Halus Soto Bandung:
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 2 cm jahe
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh merica bubuk
Cara membuat Soto Bandung:
- Tumis bumbu halus dengan minyak sampai tercium aroma harum
- Masukkan potongan daging sapi, kemudian aduk hingga berubah warna
- Tuang air, masukkan sereh, daun jeruk, daun bawang, daun salam, garam, gula dan kaldu bubuk
- Masak hingga sekiranya daging empuk
- Setelah empuk, masukkan potongan lobak, kemudian masak hingga lobak matang
- Agar yakin, Anda bisa mencoba Soto Bandung yang sudah setengah jadi
- Jika dirasa kurang, bisa ditambahkan garam atau gula menyesuaikan selera
- Sajikan Soto Bandung atau soto daging sapi dengan irisan daun seledri, bawang goreng, sambel dan kerupuk
- Soto Bandung siap disantap bersama keluarga dengan nasi hangat
Itulah resep Soto Bandung atau soto daging sapi lengkap dengan bumbu hingga cara membuatnya.***
